糧油食品加工產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展

云南糧油公司向您介紹：糧油食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

糧油食品加工是我市傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，主要集中在農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)以及酒制造業(yè)等領(lǐng)域。截至2022年8月，全市規(guī)模以上糧油食品加工工業(yè)企業(yè)62家，占全部規(guī)上企業(yè)的13%，實現(xiàn)營業(yè)收入224.8億元，同比增長10.3%；工業(yè)增加值同比增長5.5%，占全市規(guī)模以上工業(yè)7.0%，拉動全市工業(yè)增長0.4個百分點；利潤總額4.9億元，同比增長14%。

1.農(nóng)副食品加工業(yè)

全市農(nóng)副食品加工業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)46家，主要從事玉米、大豆、小麥、肉類等農(nóng)副產(chǎn)品的深加工。玉米年加工能力195萬噸，主要產(chǎn)品為玉米淀粉、葡萄糖、山梨醇等；大豆年加工能力200萬噸，主要產(chǎn)品為大豆油、大豆蛋白、豆粕、豆粉等；小麥年加工能力35萬噸，主要產(chǎn)品為小麥粉、方便面、膨化食品等；肉類年加工能力40萬噸，主要產(chǎn)品為冷鮮肉、肉雞、熟食制品等。

二全市糧油食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

發(fā)揮臨近原料基地、深水良港和消費市場等綜合優(yōu)勢，圍繞原料基地化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、加工精細化、特色品牌化，重點發(fā)展豆制品加工、雜糧加工、小麥加工、玉米深加工、肉類果蔬加工等產(chǎn)業(yè)。

1、是建設(shè)高品質(zhì)干紅葡萄酒聚集區(qū)。做大做強華夏長城、茅臺干紅、朗格斯等知名品牌企業(yè)，形成高檔葡萄酒莊園、家庭酒堡與現(xiàn)代化工廠規(guī)模生產(chǎn)相結(jié)合，集種植、釀造、研發(fā)、旅游、休閑為一體的“中國干紅葡萄酒城”，建設(shè)成為世界知名的干紅酒之鄉(xiāng)。鼓勵葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)通過租賃、承包、股份合作等方式，開發(fā)建設(shè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的釀酒葡萄種植基地。保護赤霞珠等傳統(tǒng)優(yōu)勢釀酒葡萄品種，積極引進、選育適合本地土壤環(huán)境的特色釀酒葡萄品種。加大葡萄酒產(chǎn)區(qū)地理標(biāo)志品牌建設(shè)和整合營銷傳播力度，打造國際葡萄酒展銷平臺，提高產(chǎn)區(qū)品牌知名度和美譽度。積極營造有利于促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和知名葡萄酒品牌建設(shè)的營商環(huán)境，延伸葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化、旅游、休閑、大健康產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合。實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做強做優(yōu)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

2、是打造北方禽畜加工基地。依托秦皇島正大有限公司、河北宏都實業(yè)集團、秦皇島中紅三融農(nóng)牧有限公司等企業(yè)，大力發(fā)展肉制品精深加工產(chǎn)品。不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，鼓勵生豬及家禽規(guī)模化養(yǎng)殖，進一步優(yōu)化肉類食品結(jié)構(gòu)，全力打造區(qū)域品牌，力爭建成中國北方重要的肉類加工集散地。鼓勵企業(yè)應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能等數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用力度，打通養(yǎng)殖基地到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)集生產(chǎn)、加工、流通、銷售各環(huán)節(jié)的精細化管理。大力吸引優(yōu)質(zhì)肉制品深加工企業(yè)及項目落地，不斷提高供應(yīng)餐飲、家庭烹飪用等方便半成品、成品產(chǎn)品比重。建成“現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化”的新型中央廚房全產(chǎn)業(yè)鏈。

三是大力發(fā)展特色果品精深加工。做大做強山海關(guān)大櫻桃產(chǎn)業(yè)，加大產(chǎn)品存儲保鮮、深加工等研發(fā)力度，打造國內(nèi)山海關(guān)大櫻桃知名品牌。以青龍縣打造100萬畝以上板栗基地為依托，規(guī)范商標(biāo)注冊、品牌使用，積極申報地理標(biāo)志產(chǎn)品認定，在產(chǎn)品包裝、食用品種細化等方面提升檔次，全力打造“青龍甘栗”品牌，力爭建設(shè)板栗生產(chǎn)強縣。大力發(fā)展保鮮菜、低溫脫水蔬菜、蔬菜汁、果汁等加工業(yè)，開發(fā)以水果為原料的生物制品及保健品。

四是強化企業(yè)精準(zhǔn)服務(wù)。深入企業(yè)開展精準(zhǔn)服務(wù)，了解企業(yè)發(fā)展、項目建設(shè)存在的困難，協(xié)調(diào)解決實際問題。依托秦皇島工業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺，開展食品、葡萄酒工業(yè)企業(yè)線上服務(wù)，為企業(yè)辦實事、解難題，推進糧油食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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